幻のお米 さわのはな 玄米 2kg
商品説明
皮がやわらかく食べやすい、幻のお米「さわのはな」の玄米です。皮に甘みがあり、ほどよい粘りとモチモチとした食感があるのが特徴です。健康的な生活を取り入れる人に人気の玄米が、一年を通して美味しくいただけます。
商品仕様
| 幻のお米 さわのはな 玄米 2kg | |
|---|---|
| SKUコード | haitto-026 |
| ブランド名 | 米香房 Gratia*s |
| 原産国／製造国 | 日本 |
| 産地（都道府県） | 山形県 |
| 食品の梱包方法 | 段ボール |
| 食品の状態 | 常温 |
| 単品重量 | 2kg |
商品特徴
HAITTO
私たちダーリングと「食」の作り手さんが一緒になってお届けする新しい取り組み、HAITTO。 米香房Gratia*sさんが生産するお米「さわのはな」をご紹介します。
幻のお米「さわのはな」
皆さま「さわのはな」というお米をご存じでしょうか。コシヒカリやササニシキと同じ時期に生まれ、推奨品種に選ばれてからは、山形県の主力品種として一般家庭でも食されていた「さわのはな」。ただ、育てるのが困難なことから一般的な市場での流通は減っていき、「さわのはな」の美味しさを、直に知ってしまっていた農家の自家食用としてひっそりと作られ続けてきました。ですが、近年では健康的な生活を取り入れる人々の間でマクロビを初めとした玄米食が注目を浴びています。「さわのはな」は玄米で炊いたときでも、皮がやわらかく食べやすく、皮にも甘みがあり、食べる際にじゃまに感じないのが特徴です。
玄米・米を作りながら『新庄』から『日本の食と田んぼ』を守っていきたい
山形県新庄市の農家の長男として生まれ、米・玄米（さわのはな）の生産・販売、米に付随する加工食品を販売している高橋さん。営業先でのお客様からの感謝の言葉をいただき、『自分の仕事で喜んでくれる人がこんなにいる！』と感じ、自分の仕事に自信をもって取り組めるようになったそう。それからは、ただ米を作っているのではなく、さわのはなを通して、たくさんの人に喜びを届けていることを実感できるようになり、「さわのはな」玄米・米を作ることが、私の使命だと思い農業を営んでいます。そして、『さわのはな』などの玄米・米を作りながら、『新庄』から『日本の食と田んぼ』を守っていきたいです！と熱く語る高橋さんが作る玄米はきっと美味しいこと間違いなしです！
栄養満点でデトックス効果が期待できる玄米で身体を内側から改善
玄米にはデトックス効果が期待できる成分が含まれており、現代人に最適な主食と言えるほどの栄養食品です。玄米にはフィチン酸という成分が含まれており、身体から化学物質や重金属を排出する効果が認められているので、玄米を食すことによるデトックス効果が期待できます。他にも、玄米は白米に比べ約８倍の食物繊維が含まれており、糠や胚芽がついているため、白米に比べ栄養素も多くタンパク質・ミネラル・ビタミンＢ群などがしっかりと含まれていますので、主食を玄米に変えるだけで自然と栄養バランスが良くなり、身体を内側から健康にしていきます。炊き上がりの香りが良いのはもちろんのこと、１年を通して味が落ちない生命力の強いお米ですので、ぜひ、一度召し上がって見てください。